| 发明名称 | 一种多功能固态发酵装置 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种多功能固态发酵装置，包括具有发酵容纳腔的内壳和设置在所述外壳外围的发酵装置主体，所述内壳和所述发酵装置主体之间设有水浴保温通道，所述水浴保温通道靠近所述发酵装置主体上端设有热水入口和溢水口，所述内壳设有第一滤网和第二滤网，所述第二滤网位于所述第一滤网的下部，所述内壳的底部设有出液孔。通过水浴保温通道对发酵容纳腔内的发酵物品进行保温，在第一过滤网上可以实现糖化、酒化、醋化和酯化等过程，减少了设备的使用，对于不同制造阶段采取不同的保温温度，可以实现在同一发酵装置实现整个酿造过程的温度控制，通过水浴保温的方式，便于产品的质量的控制，整个产品的制造系统占地面积小，劳动效率大幅度提升。 | ||
| 申请公布号 | CN105420070A | 申请公布日期 | 2016.03.23 |
| 申请号 | CN201510977294.8 | 申请日期 | 2015.12.23 |
| 申请人 | 徐亮 | 发明人 | 徐亮;周丽霞;徐书畅 |
| 分类号 | C12J1/10(2006.01)I | 主分类号 | C12J1/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人 | 刘淑珍 |
| 主权项 | 一种多功能固态发酵装置，包括具有发酵容纳腔的内壳(02)和设置在所述内壳(02)外围的发酵装置主体(01)，其特征在于，所述内壳(02)和所述发酵装置主体(01)之间设有水浴保温通道，所述水浴保温通道靠近所述发酵装置主体(01)上端设有热水入口(011)和溢水口(012)，所述内壳(02)底部设有第一滤网(03)和第二滤网(06)，所述第二滤网(06)位于所述第一滤网(03)的下方，所述内壳(02)的底部设有出液孔(014)，所述发酵装置主体(01)底部设置有与所述出液孔(014)连通的抽液管(013)。 | ||
| 地址 | 645350 四川省宜宾市屏山县屏山镇丽都小区 | ||