一种增强人体免疫力的人参益生菌食品

摘要

一种增强人体免疫力的人参益生菌食品，属于食品加工技术领域，采用人参、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、菊粉、葡萄糖和麦芽糊精为原料混合制成。本发明将人参、益生菌、菊粉有机地结合到一起，能够增强人体免疫力，人参中含多种皂甙和多糖类成分能增强机体对各种刺激的反应能力，加强机体适应性，提供机体免疫力，益生菌可促进肠道消化，加速新陈代谢，菊粉可促进益生菌增殖，三者相互协作，相得益彰，大大提高了增强人体免疫力的效果，提高身体抵抗能力。

主权项

一种增强人体免疫力的人参益生菌食品，其特征在于：它由人参、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、菊粉、葡萄糖和麦芽糊精为原料组成，原料的重量百分比为　　人参　　　　　　　　5‑15%；副干酪乳杆菌　　　　0.5‑5%；　　嗜酸乳杆菌　　　　　0.5‑1%；罗伊氏乳杆菌　　　　0.5‑1%；菊粉　　　　　　　　5‑20%；葡萄糖　　　　　　　5‑30%；余量为麦芽糊精；其制备方法是将人参粉碎，并过80目筛，备用；将葡萄糖、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、菊粉、麦芽糊精与粉碎过筛后的人参混合均匀，制得本发明食品。