| 发明名称 | 一种菠萝渣膳食纤维魔芋保健饼干及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种菠萝渣膳食纤维魔芋保健饼干，包括以下重量份数的原料：低筋面粉30～35份，菠萝渣膳食纤维20～30份，魔芋凝胶20～30份，葛根粉3～10份，山茱萸粉1～10份，黄油2～15份，膨松剂0.5～0.8份，白砂糖3～10份，食盐0.3～0.6份。本发明制备的菠萝渣膳食纤维魔芋保健饼干色泽均匀，口感松软细腻，具有菠萝和魔芋的香味，而且还具有降血脂、降血压等保健作用。 | ||
| 申请公布号 | CN105410129A | 申请公布日期 | 2016.03.23 |
| 申请号 | CN201510759238.7 | 申请日期 | 2015.11.10 |
| 申请人 | 南阳师范学院 | 发明人 | 李雪晖;鲁云风;田龙;张英君;惠丰立;庞杰 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 郑州红元帅专利代理事务所(普通合伙) 41117 | 代理人 | 杨妙琴;徐皂兰 |
| 主权项 | 一种菠萝渣膳食纤维魔芋保健饼干，其特征在于，包括以下重量份数的原料：低筋面粉30～35份，菠萝渣膳食纤维20～30份，魔芋凝胶20～30份，葛根粉3～10份，山茱萸粉1～10份，黄油2～15份，膨松剂0.5～0.8份，白砂糖3～10份，食盐0.3～0.6份。 | ||
| 地址 | 473061 河南省南阳市卧龙区卧龙路1638号 | ||