| 摘要 |
双层桶型烤炉，系以金属材质制成具内、外双层的桶型炉体，其中内体的空间乃小于外体的空间，以为内体得以置放在外体的中间位置、且在内体底面并与外体底面留有空间，如此使内体以外的外体空间为相通，在内体外缘得组装一呈中空环状的转盘，以为转盘周边多数的流通孔乃贴触于外体上方所设有的气孔，做为调节热气流量的疏通控制，在外体下方系开设有一开口、以为供放置热源之用，最底面并具轮子来供整个炉体做移动；在内体开口上方则有一上盖；俾当受烤的家禽藉由穿挂于吊架后、得以吊放方式由内体的开口安放至底面放置，再将热源由外体的开口放入，以为热源的热气乃充斥于内体以外的外体空间中、进而传导给位在内体的家禽受热烘烤，期间并由转盘的操作来调节桶内的热气；是达到一次可做多量烘烤实施，且可控制其烘烤程度，进而节省热源消耗目的。
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