一种果味鲜湿红薯粉丝及其制备方法

摘要

本发明公开了一种果味鲜湿红薯粉丝，由以下重量份原料制成：红薯淀粉500-550、枫香脂0.9-1、秦艽1-1.2、鹿蹄草1-1.1、紫花地丁0.7-0.8、麻黄根1-1.3、西柚20-22、橘子皮13-15、黄桃20-22、纯牛奶30-35、芡糊适量、1.5%乳酸液适量、魔芋胶适量、黄原胶适量、可得然胶适量；本发明的粉丝美味可口，入口后伴有淡淡的水果甜香，所加入的西柚中的维生素C含量极其丰富，能促进抗体生成，增强人体的解毒功能，其中的天然叶酸还能预防贫血、减少孕妇生育畸胎的几率，此外，本发明在加工过程中加入了多种中草药，具有祛风除湿、活血调经、补肾强骨、舒筋络、清虚热的功效。

主权项

一种果味鲜湿红薯粉丝，其特征在于由以下重量份原料制成：红薯淀粉500‑550、枫香脂0.9‑1、秦艽1‑1.2、鹿蹄草1‑1.1、紫花地丁0.7‑0.8、麻黄根1‑1.3、西柚20‑22、橘子皮13‑15、黄桃20‑22、纯牛奶30‑35、芡糊适量、1.5%乳酸液适量、魔芋胶适量、黄原胶适量、可得然胶适量。