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Gargerät (1) umfassend eine Gehäuseeinrichtung (2), einen Garraum (3) mit wenigstens einer Beschickungsöffnung (4) und eine die Beschickungsöffnung (4) verschließende Garraumtür (5). Dem Garraum (3) sind eine Dampferzeugereinrichtung (6) und eine Mikrowelleneinrichtung (7) zum Erhitzen von Speisen zugeordnet. Dabei ist die Dampferzeugereinrichtung (6) dazu geeignet und ausgebildet ist, den Garraum (3) durch einen Dampfeinlass (14) oder mittels einer internen Anordnung mit Dampf (23) zu versorgen. Zudem umfasst der Garraum (3) einen Dampfauslass (15). Die Mikrowelleneinrichtung (6) umfasst einen Hochfrequenzerzeuger (8), der Hochfrequenzstrahlung (9) an einer Eintrittsstelle (10) in den Garraum (3) einbringt. Weiterhin stellt der Garraum (3) bei geschlossener Garraumtür (5) einen im Wesentlichen vollständig geschlossenen Raum (11) zur Verfügung stellt, der im Wesentlichen mikrowellendicht und bis auf den Dampfeinlass (14) und den Dampfauslass (15) im Wesentlichen dampfdicht ausgestaltet ist. |
