| 摘要 |
Die Erfindung betrifft eine Zerkleinerungsmaschine (1) zur Zerkleinerung eines Produkts, insbesondere zur Zerkleinerung von Fleisch, umfassend: mindestens eine stationäre Lochplatte (9, 13, 18) und mindestens eine rotierende Lochplatte (11, 12), die zur Zerkleinerung des Produkts zusammenwirken. Die Zerkleinerungsmaschine (1) weist einen an einer Welle (5) gelagerten rotierenden Schneidkopf (8) auf, der in Förderrichtung des zu zerkleinernden Produkts stromaufwärts von den zusammenwirkenden Lochplatten (9, 11, 12, 13, 18) angeordnet ist, um mit einer stationären Lochplatte (9) zur Zerkleinerung des Produkts zusammenzuwirken. |
