一种精炼刺槐豆胶的制备方法

摘要

一种精炼刺槐豆胶的制备方法，属于刺槐豆胶精制技术领域。其特征在于，精制过程为：将刺槐豆胶粉(LBG)用水溶解并向溶液中加入氯化镁和氯化钾调节溶液中离子成分增加精炼刺槐豆胶的透光率，在碱调pH并加热保温后，过滤、提取、干燥粉碎，得到精炼刺槐豆胶(CLBG)，再向精炼刺槐豆胶中喷淋扩散剂。本发明工艺过程通过对LBG进一步精炼得到CLBG，其溶液透明度极好，解决了产品浑浊问题；本发明还通过向CLBG中加入扩散剂的方法获得了扩散型CLBG，从而增加了CLBG在水中的扩散性，避免出现结团现象，缩短了溶解时间。

主权项

一种精炼刺槐豆胶的制备方法，其特征在于：将刺槐豆胶粉、氯化镁、氯化钾配制刺槐豆胶水溶液；加碱调节刺槐豆胶水溶液呈碱性；加热保温1~3小时后，过滤、提取刺槐豆胶并干燥粉碎，得到透光率95%以上的精炼刺槐豆胶；所述的刺槐豆胶水溶液中，刺槐豆胶的质量浓度为1%~2%，氯化镁的质量浓度为0.1‰~0.4‰，氯化钾的质量浓度为0.1‰~0.4‰;所述的加热保温温度为85~100℃。