一种开胃营养食品及其制作方法

摘要

本发明公开了一种开胃营养食品及其制作方法，开胃营养食品按照重量份的原料包括人参、山药、麦芽、山楂、氧化锌、低聚果糖、葡萄糖和糊精，开胃营养食品的制作方法，具体步骤如下：取料、人参、山药、麦芽和山楂分别加水煎煮两次后合并煎液，将合并的煎液进行过滤，过滤得到的滤液浓缩成浸膏；加入氧化锌、低聚果糖、葡萄糖和糊精，混匀后制成颗粒；干燥或粉碎成粉状，得到成品。本发明所用的原料易得，价格便宜，无不良毒副作用，食用时酸甜可口，无异味，可加入奶粉、谷物米粉等冲调类食品中，具有清火、消食开胃，增进食欲，补充营养，促进睡眠等功效。

主权项

一种开胃营养食品，其特征在于，按照重量份的原料包括：人参150‑250g、山药150‑250g、麦芽250‑350g、山楂150‑250g、氧化锌0.6‑1g、低聚果糖0.8‑1.2g、葡萄糖0.8‑1.2g、糊精400‑500g，人参200g、山药200g、麦芽300g、山楂200g、氧化锌0.8g、低聚果糖1g、葡萄糖1g、糊精450g。