| 发明名称 |
一种保健米酒 |
| 摘要 |
本发明公开了一种保健米酒，所述保健米酒的原料成分的重量配比为：糯米20～40份、红曲霉菌5～7份、党参8～10份、何首乌8～10份、小曲根霉菌5～7份、桂圆30～50份、大枣20～40份、红薯40～60份、薏仁100～120份、糖化酶3～5份，经过浸米、蒸饭、加曲、糖化、发酵、贮存、勾调制得。本发明通过在米酒制作过程中加入中药材，味道甘甜、同时具有强身健体的功效。 |
| 申请公布号 |
CN105349315A |
申请公布日期 |
2016.02.24 |
| 申请号 |
CN201510862918.1 |
申请日期 |
2015.12.01 |
| 申请人 |
青岛新中新新材料有限公司 |
发明人 |
张旭东 |
| 分类号 |
C12G3/02(2006.01)I;A61K36/8994(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N;C12R1/845(2006.01)N |
主分类号 |
C12G3/02(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种保健米酒，其特征在于：所述保健米酒的原料成分的重量配比包括：糯米20～40份、红曲霉菌5～7份、党参8～10份、何首乌8～10份、小曲根霉菌5～7份、桂圆30～50份、大枣20～40份、红薯40～60份、薏仁100～120份、糖化酶3～5份。 |
| 地址 |
266000 山东省青岛市莱西市日庄镇东白石山村 |
