一种利用槐米药渣发酵制备L-乳酸的方法

摘要

一种利用槐米药渣发酵制备L-乳酸的方法，包括以下步骤：(1)将药渣干燥至含水量为2-5wt％；(2)将药渣与麸皮50份，玉米粉0.4-0.6份，氯化铵5-7份，磷酸二氢钾3-5份，于25-40份的无菌水中混合均匀，自然pH，高压灭菌得药渣培养基；(3)在药渣培养基中接入米根霉菌种的一级种子，25-30℃发酵24-96h，平均每过12h将培养基摇混均匀；(4)用蒸馏水淋洗发酵后得到的药渣培养基，得滤液；加石灰乳调节pH9.5-10，澄清得上清液；(5)将上清液减压浓缩，浓缩液体经结晶析出乳酸钙；(6)滤掉母液，置于100℃烘箱中烘干2-2.5h，成粉末状；(7)加热搅拌使乳酸钙晶体溶解，并加入浓硫酸酸化，抽滤得粗乳酸。该方法工艺简单，耗时短，降低物耗，利于工业中试放大，且收率较高。

主权项

一种利用槐米药渣发酵制备L‑乳酸的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：(1)槐米药渣的预处理：将药渣干燥至含水量为2‑5wt％；(2)药渣培养基的制备：将药渣与麸皮50份，其中药渣∶麸皮＝1∶6‑7∶1；玉米粉0.4‑0.6份，氯化铵5‑7份，磷酸二氢钾3‑5份，于25‑40份的无菌水中混合均匀，自然pH，于121℃高压灭菌20min，得到槐米药渣培养基；(3)药渣发酵：在每100g药渣培养基中接入5‑30mL的米根霉菌种的一级种子，25‑30℃发酵24‑96h，平均每过12h将培养基摇晃均匀；(4)产品处理：用蒸馏水淋洗发酵后得到的固体药渣培养基，得滤液；向滤液中加入石灰乳调节pH 9.5‑10，澄清得上清液；(5)将上清液减压浓缩，温度为45‑50℃，得到浓缩液体放到3‑5℃冰箱里，结晶析出乳酸钙；(6)滤掉母液，置于100℃烘箱中烘干2‑2.5h，成粉末状；(7)加热搅拌使乳酸钙晶体溶解，并加入浓硫酸酸化，硫酸的加入量与晶体中所含钙摩尔分数相同，抽滤得粗乳酸。