| 发明名称 | 冻融法制备直链或支链淀粉的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种利用冻融法制备直链或支链淀粉的方法。本发明将淀粉配成15-36%的淀粉乳，在70-95℃温度下糊化20-60min；糊化后的淀粉置于-10~-30℃下冻结4-24h；然后在30-120℃温度下解冻10-40h，解冻后的淀粉液用3000转/分钟离心，离心后的沉淀即为制备出的直链或支链淀粉。本发明的方法简单，成本低，分离时间短，可高效分离纯度大于80%的直链和支链淀粉。本发明旨在提供一种高效制备粗直链和支链淀粉的方法，制备方法简单，成本低。 | ||
| 申请公布号 | CN105330756A | 申请公布日期 | 2016.02.17 |
| 申请号 | CN201510865756.7 | 申请日期 | 2015.12.02 |
| 申请人 | 天津商业大学 | 发明人 | 连喜军 |
| 分类号 | C08B30/20(2006.01)I | 主分类号 | C08B30/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人 | 仝林叶 |
| 主权项 | 一种利用冻融法制备直链或支链淀粉的方法，其特征在于：包括下述步骤：（1）将原料淀粉配成质量百分比15‑36%的淀粉乳，在70‑95℃温度下糊化20‑60 min；（2）将糊化后的淀粉置于‑10~ ‑30℃下冻结4‑24h；然后在30‑120℃温度下解冻10‑40h，解冻后的淀粉液用3000 转/分钟离心，离心后的沉淀即为制备出的直链或支链淀粉。 | ||
| 地址 | 300134 天津市北辰区津霸公路东口 | ||