超微细化联合固态发酵提取丹参素的生产方法

摘要

本发明提供了一种超微细化联合固态发酵提取丹参素的生产方法，丹参细粉与麦麸的重量之比为2:1，枯草芽孢杆菌液的接种量为丹参细粉与麦麸总重量的10%，制备方法为：将除杂清洗的丹参粉碎成粒度≤15μm的细粉，与麦麸混合后接种枯草芽孢杆菌密封发酵4天，采用乙醇回流提取丹参素。本发明所生产的成品具有祛瘀止痛、活血通络、清心除烦和滋补的显著功效。

主权项

一种超微细化联合固态发酵提取丹参素的生产方法， 包括：将丹参去除杂质、清洗，其特征在于：提取丹参素的生产方法由下列步骤进行： 步骤1. 将丹参去除杂质、清洗；步骤2. 将清洗后的丹参用切片机切成薄片；步骤3. 将切成薄片的丹参烘干；步骤4. 将上述烘干后的丹参薄片用粉碎机粉碎为20目粗粉，再采用气流粉碎机粉碎为≤15μm粒度的细粉； 步骤5.将上述细粉与麦麸按2:1的重量比混合均匀后，装入耐高温密封袋，在 121℃温度状态下灭菌20分钟；步骤6.待灭菌后的物料温度降至 40℃以下时，按丹参和麸皮总重量的10%接种枯草芽孢杆菌液，同时补充无菌水使之含水量达到40%；步骤7. 将上述配置好的物料在 35℃状态下密封发酵4天；步骤8. 将发酵后的物料用70%‑80%的乙醇回流提取滤液；步骤9. 将提取的滤液经真空浓缩和真空干燥后再粉碎即获取成品。