| 发明名称 |
一种低脂人造奶油 |
| 摘要 |
本发明公开了一种低脂人造奶油，低脂人造奶油组成成分的质量百分比为：色拉油10-15％，棕榈油20-30％，动物油5-10％，白砂糖25-40％，纯净水25-30％，聚甘油酯1-2％，大豆卵磷脂0.5-1％，分子蒸馏单甘脂0.5-1％。本发明的有益效果是人造奶油的脂肪含量低于30％，普消费者在食用本发明的人造奶油时不会摄入过多的脂肪。 |
| 申请公布号 |
CN103931784B |
申请公布日期 |
2016.02.10 |
| 申请号 |
CN201410174817.0 |
申请日期 |
2014.04.29 |
| 申请人 |
王彦兵 |
发明人 |
王彦兵 |
| 分类号 |
A23D7/005(2006.01)I |
主分类号 |
A23D7/005(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种低脂人造奶油，其特征在于原料成分的质量百分比为：色拉油10‑15％，棕榈油20‑30％，动物油5‑10％，白砂糖25‑40％，纯净水25‑30％，聚甘油酯1‑2％，大豆卵磷脂0.5‑1％，分子蒸馏单甘脂0.5‑1％。 |
| 地址 |
053900 河北省衡水市饶阳县城镇平安西路博物里法院家属楼5单元501室 |
