一种菌菇酱

摘要

本发明公开了一种菌菇酱，该菌菇酱由下列重量份的原料组成：平菇30-50份、花椒5-7份、滑菇菇30-50份、八角4-6份、姜5-7份、蟹味菇20-40份、豆豉40-50份、花生米7-9份、酱油10-12份、食盐4-6份、红油20-40份、植物油15-25份、小茴香4-6份。该菌菇酱以各种菌类为原料，菌菇含有人体必需的多种氨基酸，可增进食欲、补脾益气、提高人体免疫力，营养丰富、风味独特、绿色健康，是老少皆宜食用的绿色佳品。

主权项

一种菌菇酱，其特征在于，该菌菇酱由下列重量份的原料组成：平菇30‑50份、花椒5‑7份、滑菇菇30‑50份、八角4‑6份、姜5‑7份、蟹味菇20‑40份、豆豉40‑50份、花生米7‑9份、酱油10‑12份、食盐4‑6份、红油20‑40份、植物油15‑25份、小茴香4‑6份。