一种保健蜂蜜茶粉及其加工方法

摘要

本发明公开了一种保健蜂蜜茶粉及其加工方法，其由以下原料制成：绿茶粉末、芦荟粉末、决明子粉末、地龙、雪里开、沙枣花、黑豆皮、红木子、柴胡、姜黄、香菇多糖、菊粉、海藻粉、玉米粉、大豆蛋白、米酒、蜂蜜、营养添加剂。本发明制得的保健蜂蜜茶粉，色绿味甘,茶香怡人,质地润滑,醇和爽口,口感好,营养丰富均衡，添加多种中药有益成分，与蜂蜜、绿茶等协同作用，能够提高机体免疫功能，具有润肠通便、止咳平喘效果，适合于中老年人便秘及支气管哮喘患者常年饮用。

主权项

一种保健蜂蜜茶粉，其特征在于，是由以下重量份的原料制成：绿茶粉末40‑60、芦荟粉末15‑30、决明子粉末10‑20、地龙2‑3、雪里开2‑3、沙枣花2‑3、黑豆皮3‑5、红木子1‑2、柴胡2‑3、姜黄2‑4、香菇多糖1‑3、菊粉4‑6、海藻粉10‑20、玉米粉20‑30、大豆蛋白5‑8、米酒20‑40、蜂蜜40‑60、营养添加剂8‑12；所述的营养添加剂由以下重量份的原料制成：大豆肽粉5‑8、黑蒜10‑20、鱼骨泥20‑35、木瓜籽粉6‑8、菜芙蓉花8‑12、牛樟芝5‑8、昆布10‑20、茶花粉3‑6、沙棘油2‑5、苹果原醋10‑20、石榴酒30‑60；所述的营养添加剂的的制备方法为：a、将菜芙蓉花、牛樟芝、昆布分别除杂洗净，冷冻破碎至10‑20目，加入石榴酒搅拌均匀，密封静置4‑8小时，液渣分离，得浸酒液，菜酱；b、将黑蒜洗净切末，与鱼骨泥、木瓜籽粉、苹果原醋搅拌均匀，静置20‑40分钟，入笼蒸制出香，与菜酱、沙棘油揉拌均匀，挤压膨化切粒，放入浸酒液中，静置1‑2小时，再文火焖蒸至微干，超微粉碎，与其他剩余原料混合均匀，即得；所述的保健蜂蜜茶粉的加工方法，包括以下步骤：（1）、将地龙、雪里开、沙枣花、黑豆皮、红木子、柴胡、姜黄除杂洗净粉碎至20‑40目，文火炒制干香，冷却后到入米酒中浸泡1‑3天，液渣分离，得药酒，滤渣加适量水煎煮至沸，再文火焖煮20‑40分钟，过滤去渣，滤液喷雾干燥，得保健粉；（2）、将芦荟粉末、决明子粉末、海藻粉、玉米粉文火炒制出香，加入药酒搅拌均匀，入笼蒸制熟香，冷却至55‑75℃，倒入蜂蜜揉拌均匀，擀压切片，冻干破碎至80‑100目，得冻干粉；（3）、将冻干粉、保健粉与其他剩余原料混合搅拌，再次精磨过200‑300目，装袋灭菌，即得。