| 发明名称 |
ゼリー菓子およびこのような菓子製品を製造する方法 |
| 摘要 |
本発明は、砂糖菓子に噛み応えを提供するゲル化剤を含む、新規ゼリー菓子、より具体的には噛み応えのある砂糖菓子またはチューインガムに関する。より具体的には、本発明は、ゼラチンをわずかに含有するか全く含有しない、新規ゼリー菓子に関する。本発明は、このような砂糖菓子を調製する方法にも関する。【選択図】なし |
| 申请公布号 |
JP2016501017(A) |
申请公布日期 |
2016.01.18 |
| 申请号 |
JP20150542343 |
申请日期 |
2013.11.14 |
| 申请人 |
ロケット フレールＲＯＱＵＥＴＴＥ ＦＲＥＲＥＳ |
发明人 |
シルヴィ ラガシュ;レイモン ブランデル;ダニエル ゲラール |
| 分类号 |
A23L29/20;A23G3/34;A23G4/00 |
主分类号 |
A23L29/20 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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