猴头菇孢子粉的制作方法

摘要

本发明涉及一种猴头菇孢子粉的制作方法，用新鲜的猴头菇，或干猴头菇后去除根蒂，用清水洗净，经过蒸、煮等方法熟制后将其放入冷却房快速冷却后送入真空冷冻干燥机进行干燥，也可以不经过熟制直接送入真空冷冻干燥机进行干燥，本发明不仅使猴头菇最大限度的保留了所含的营养物质、活性成份及元素更好的让人类对其在食用上的吸收与利用。使其真正物尽所值达到药食同源的效果为人类做出更大的贡献。本发明使猴头菇在食用与药用上多出了10~50倍的利用价值，使其真正做到物尽所值。用新鲜猴头菇或干猴头菇加工制成，猴头菇孢子粉作为食品或药品的原料或辅料使用。

主权项

一种猴头菇孢子粉的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：S1：取新鲜猴头菇或干猴头菇去除根蒂，用清水清洗干净；S2：将S1得到的猴头菇送入真空冷冻干燥机中进行干燥，干燥温度为‑11℃~‑65℃，并将其冻结成固态；S3：将S2得到的猴头菇在真空下使其水分不经液态直接升华成气态；S4：将S3得到的猴头菇脱水干燥；S5：将S4得到的物料进行低温碾磨成超微细粉。