| 发明名称 | 一种巧克力糖 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种巧克力糖，由下列组分配制而成(用量为重量份)：代可可脂100-200，白砂糖80-130，乳清粉15-35，植脂末100-150，聚甘油蓖麻醇脂1-3，磷脂1-3，食盐0.3-0.8，可可粉50-100；本发明的巧克力糖加入食盐、聚甘油蓖麻醇脂，制作的巧克力糖口感独特，具有咀嚼的快感和护齿功效，营养价值高，易消化吸收，有提升精神，增强兴奋的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN105211451A | 申请公布日期 | 2016.01.06 |
| 申请号 | CN201510735857.2 | 申请日期 | 2015.10.26 |
| 申请人 | 江西省真牛食品有限公司 | 发明人 | 丁炎山 |
| 分类号 | A23G1/38(2006.01)I;A23G1/32(2006.01)I | 主分类号 | A23G1/38(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种巧克力糖，其特征在于由下列组分配制而成(用量为重量份)：代可可脂100‑200，白砂糖80‑130，乳清粉15‑35，植脂末100‑150，聚甘油蓖麻醇脂1‑3，磷脂1‑3，食盐0.3‑0.8，可可粉50‑100。 | ||
| 地址 | 335500 江西省上饶市万年县丰收工业园区内 | ||