一种低血糖生成指数八宝粥罐头

摘要

本发明公开了一种低血糖生成指数八宝粥罐头，以1000g总重量计，各原料组分的配比如下：南瓜50-100g，魔芋丁8-30g，糯米10-40g，大麦仁10-60g，燕麦8-20g，白芸豆8-30g，银耳0.5-4.2g，鹰嘴豆8-30g，花生8-20g，磷酸盐0-0.21g，木糖醇或白糖33.3-85g，乳化剂0.1-0.5g，乙二胺四乙酸二钠0-0.19g，安赛蜜0-0.25g，三氯蔗糖0-0.025g，甘蔗提取物1.1-2.8g，纯净水余量。本发明与现有主流罐头产品差异化明显，满足现代中老年人的健康需求，具有低血糖生成指数，在满足人们对香甜食品需求的同时不引起餐后血糖指数的急速上升。

主权项

一种低血糖生成指数八宝粥罐头，其特征在于：所述低血糖生成指数八宝粥罐头包括以下原料组分，以1000g总重量计，各原料组分的配比如下：南瓜50‑100g，魔芋丁8‑30g，糯米10‑40g，大麦仁10‑60 g，燕麦8‑20g，白芸豆8‑30g，银耳0.5‑4.2g，鹰嘴豆8‑30g，花生8‑20 g，磷酸盐0‑0.21g，木糖醇或白糖33.3‑85g，乳化剂0.1‑0.5g，乙二胺四乙酸二钠0‑0.19g，安赛蜜0‑0.25g，三氯蔗糖0‑0.025g，甘蔗提取物1.1‑2.8g，纯净水余量。