| 发明名称 | 大蒜制品及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种大蒜制品及其制作方法，属于食品技术领域。该大蒜制品主要由以下成分制成：按重量份计，黑蒜80～85份、蜂蜜8～12份、绿茶粉3～6份、薄荷粉1～2份、辣木粉1～2份。该大蒜制品采用黑蒜作为原料，再添加以蜂蜜、薄荷粉、绿茶粉以及辣木粉作为辅料，在减轻大蒜蒜味的同时还可以减轻大蒜的辛辣味，使大蒜制品成为一种营养丰富、具有保健滋养作用的食品。 | ||
| 申请公布号 | CN105166762A | 申请公布日期 | 2015.12.23 |
| 申请号 | CN201510690922.4 | 申请日期 | 2015.10.22 |
| 申请人 | 郝洋滈 | 发明人 | 郝洋滈 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人 | 吴开磊 |
| 主权项 | 一种大蒜制品，其特征在于，主要由以下成分制成：按重量份计，<img file="FDA0000827869940000011.GIF" wi="1177" he="597" /> | ||
| 地址 | 610000 四川省成都市青羊区苏坡东路27号34栋5单元2楼1号 | ||