| 发明名称 | 藤椒调味油组合物 | ||
| 摘要 | 本发明涉及包含藤椒油提取物、油树脂和植物油的即用调味油组合物，所述的植物油优选选自大豆油、棕榈油、玉米油或葵花籽油。本发明的进一步的方面涉及当烹饪时改善食物产品的藤椒风味和香气的方法，所述的方法包括向所述食物产品应用本发明的调味油组合物。 | ||
| 申请公布号 | CN105188389A | 申请公布日期 | 2015.12.23 |
| 申请号 | CN201380076264.9 | 申请日期 | 2013.05.03 |
| 申请人 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 发明人 | 罗红良;周殷;韩婵;毛惠英 |
| 分类号 | A23D9/00(2006.01)I;A23L1/221(2006.01)I | 主分类号 | A23D9/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人 | 沈晓书;黄革生 |
| 主权项 | 即用调味油组合物，其包含：5.0‑40wt％的藤椒油提取物，0.2‑5wt％的油树脂，20‑90wt％的植物油。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||