发明名称 |
Producto comestible y su uso para incrementar la biodisponibilidad de los micronutrientes comprendidos en frutas o verduras |
摘要 |
Producto comestible, que comprende el 4-90% en peso de un componente de glicérido y el 10-96% en peso de otros componentes, consistiendo dicho componente de glicérido en: * el 76-97% en peso de triglicéridos; * el 0-8% en peso de diglicéridos; * el 3-16% en peso de monoglicéridos; y teniendo dicho componente de glicérido un contenido de grasa sólida a 10ºC (N10) menor del 5%; en donde la relación en peso diglicéridos:monoglicéridos es inferior a 1:2; y en donde el producto comestible contiene al menos el 0,5% en peso de monoglicéridos. |
申请公布号 |
ES2554756(T3) |
申请公布日期 |
2015.12.23 |
申请号 |
ES20120772112T |
申请日期 |
2012.10.11 |
申请人 |
Unilever N.V. |
发明人 |
BOUWENS, Elisabeth;FLENDRIG, Leonard Marcus;VAN NIELEN, Wim |
分类号 |
A23D7/00;A23D7/005;A23D9/007 |
主分类号 |
A23D7/00 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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