一种辣木叶普洱茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种辣木叶普洱茶及其制备方法，其目的在于提供一种结合辣木叶和普洱茶双重功效并提高各自品质的辣木叶普洱茶及制备方法，选择云南大叶种茶树一芽两叶鲜叶，经晒青、揉捻、渥堆发酵、烘干工艺制成毛茶原料，特选普洱生茶或无堆味普洱熟茶，除尘待用；选择辣木叶低温干燥灭菌，经破碎后筛分成为长1～1.5cm的原料待用；按照普洱茶：65％～99％；辣木叶1～35％的原料配比，选取原料进行称重，使用蒸汽熏蒸2分钟，对原料进行充分混合；采用液压成型机械和定制成型模具，原料经蒸汽熏蒸1分钟，上模具压制成型；进干燥房进行干燥，温度50℃，干燥时间48小时；装入包装容器。

主权项

一种辣木叶普洱茶，其特征在于包括以下质量百分比的原料：普洱茶：65％～99％；辣木叶1～35％。