鲟鱼软骨口服液的制备方法

摘要

本发明涉及保健饮品的制备方法。一种鲟鱼软骨口服液的制备方法，其特征在于它包括如下步骤：1)脱脂：采取下述两种方法之一，a.采用溶剂萃取法；b.采用CO₂超临界萃取法；2)水解：将步骤1)所得的软骨加入水水解得物质A，软骨∶水的体积比为1∶1-50，温度为40-100℃；时间1-48小时；3)干燥：将物质A进行真空冷冻干燥，压力为10Pa-2000Pa，冷阱温度为-50-40℃，时间3-72小时，得物质B；4)将物质B加入水和口味剂得到鲟鱼软骨口服液，物质B∶水的体积比为1∶2-20。该方法制备简单，所制备的鲟鱼软骨口服液口感好。

主权项

1. 一种鲟鱼软骨口服液的制备方法，其特征在于它包括如下步骤：1)、脱脂：采取下述两种方法之一，a. 采用溶剂萃取法：将鲟鱼软骨放入溶剂萃取装置中，加入有机溶剂，鲟鱼软骨与有机溶剂的质量比为1：1-50，萃取温度40-120℃，萃取3-8小时后分别得鲟鱼软骨萃取物和软骨；b. 采用CO2超临界萃取法：将鲟鱼软骨放入CO2超临界萃取装置中，压力为4-16MPa，温度25-50℃，CO2的流量为20-35L/h，萃取10-30分钟后得纯鲟鱼软骨萃取物和软骨；2)水解：将步骤1)所得的软骨加入水水解得物质A，软骨：水的体积比为1：1-50，温度为40-100℃；时间1-48小时；3)、干燥：将物质A进行真空冷冻干燥，压力为10Pa-2000Pa，冷阱温度为-50--40℃，时间3-72小时，得物质B；4)、将物质B加入水和口味剂得到鲟鱼软骨口服液，物质B：水的体积比为1：2-20。