| 发明名称 | 供水合作用用之高效甜味剂及甜化水合组成物 | ||
| 摘要 | 供水合作用用之高效甜味剂及甜化水合组成物，本发明公开了一种供水合作用用之高效甜味剂及甜化水合组成物，大体上关于包含无热量或低热量的天然及/或合成之高效甜味剂之功能性甜味剂组成物及其制造及使用方法。详言之，本发明关于包含至少一种无热量或低热量的天然及/或合成之高效甜味剂、至少一种甜味改良组成物及至少一种功能性成份(诸如水合作用产物)之不同功能性甜味剂组成物。本发明亦关于藉由赋与更似糖之味道或特性以改良无热量或低热量之高效甜味剂的味道之功能性甜味剂组成物及方法。特别地，该等功能性甜味剂组成物及方法系提供更似糖之暂时性轮廓(其包括甜味起始及甜味拖延)及/或更似糖之味道轮廓。 | ||
| 申请公布号 | CN101340827A | 申请公布日期 | 2009.01.07 |
| 申请号 | CN200680043618.X | 申请日期 | 2006.11.17 |
| 申请人 | 可口可乐公司 | 发明人 | 英德拉·普拉卡什;格兰特·E·杜波依斯 |
| 分类号 | A23L1/236(2006.01);A23L2/60(2006.01) | 主分类号 | A23L1/236(2006.01) |
| 代理机构 | 北京正理专利代理有限公司 | 代理人 | 王德桢 |
| 主权项 | 1.一种功能性甜味剂组成物，其包含至少一种水合作用产物；至少一种高效甜味剂；及至少一种甜味改良组成物。 | ||
| 地址 | 美国佐治亚州 | ||