| 发明名称 | 产生茶黄素的方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种产生富含茶黄素的产物的方法。该方法包括将第一材料和第二材料接触，以形成具有特定重量比例的儿茶素和茶黄素的反应混合物，发酵反应混合物，然后从反应混合物回收产物。本方法尤其适于产生含有高水平的茶黄素的叶茶产物。 | ||
| 申请公布号 | CN101541184A | 申请公布日期 | 2009.09.23 |
| 申请号 | CN200780042607.4 | 申请日期 | 2007.11.15 |
| 申请人 | 荷兰联合利华有限公司 | 发明人 | G·R·霍奇斯;J·P·奥布霍维克兹 |
| 分类号 | A23F3/14(2006.01)I;C07D311/62(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市金杜律师事务所 | 代理人 | 徐雁漪 |
| 主权项 | 1.一种产生富含茶黄素的产物的方法，该方法包括以下步骤：(a)提供包含茶黄素的第一材料和包含儿茶素的第二材料；(b)将第一材料的一部分与第二材料的一部分接触，以形成具有儿茶素与茶黄素的重量比例R的反应混合物；(c)发酵反应混合物；然后(d)从反应混合物回收产物；特征在于R为0.07-5。 | ||
| 地址 | 荷兰鹿特丹 | ||