发明名称
摘要 The present invention relates to whey protein micelles, particularly to a method for forming them in-situ. The present invention also pertains to instant beverages or liquid comestibles containing said micelles.
申请公布号 JP2009531044(A) 申请公布日期 2009.09.03
申请号 JP20090502067 申请日期 2007.03.27
申请人 发明人
分类号 A23L2/62;A23F5/24;A23F5/40;A23L2/38;A23L2/66;A23L5/10;A23L23/10;A23L29/00 主分类号 A23L2/62
代理机构 代理人
主权项
地址