| 摘要 |
<p>L'innovation concerne un couvercle anti-projection permettant de couvrir une poêle à frire et d'éviter que la cuisson soit bouilli au lieu de frit. Il est constitué d'un dôme en verre (3) d'une cheminée (4) et d'une poignée (5) Séparément dans sa partie inferieure d'une goulotte en acier inoxydable (2) qui récupère les condensats qui perlent et ruissellent sous de dôme (3) .Le cylindre (2a) s'incère et s'adapte aux formats des poêles à frire (6) et aux casseroles (6) existantes. Le dôme (3) est posé sur la goulotte (2) qui est équipé de reposoirs (1). Le dispositif selon l'invention est destiné à faire suer les légumes et à faire frire les viandes et poissons au lieu de les bouillir comme le ferait un couvercle classique.</p> |
