| 摘要 |
<p>본 발명은 갈대차 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 구체적으로 갈대의 뿌리, 잎, 줄기, 및/또는 꽃을 채취하고 이를 절단 및 세척하는 단계; 상기 세척된 갈대를 수분함량이 갈대 중량 대비 20 내지 30중량%가 되도록 건조하는 단계; 상기 건조된 갈대를 지장수에 침지한 후 탈수하는 단계; 상기 탈수된 갈대를 세절하는 단계; 상기 세절된 갈대를 황토숙성건조대에서 숙성하는 단계; 상기 숙성된 갈대를 세척, 탈수 및 건조하는 단계; 상기 건조된 갈대를 덖음하는 단계; 및 상기 덖음된 갈대를 포장하는 단계를 포함하는 갈대차 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명의 갈대차 제조 방법에 의하여 갈대차를 제조하는 경우 갈대의 이취 및 이미를 제거하여 갈대차의 음용을 용이하게 할 수 있다.</p> |
