| 发明名称 | 生物体组织快速自溶的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及生物体组织快速自溶的方法。将生物体细胞破碎后，给予一定的温度、pH、水分、辅因子及搅拌等条件，生物体自身酶被激活并以几个数量级的幅度提高催化反应速度促使底物快速自溶，生成的水溶性产物可以作为食品、生化、制药、化学等工业的原料。 | ||
| 申请公布号 | CN1055953A | 申请公布日期 | 1991.11.06 |
| 申请号 | CN91102618.5 | 申请日期 | 1991.04.22 |
| 申请人 | 中山大学 | 发明人 | 刘昕;黄晓霓;王永理;邵启鸿;杨承炽;王庆红;罗创新;刘启娴;叶谋平;许言 |
| 分类号 | C12P1/00;A23J3/34;A23L1/00 | 主分类号 | C12P1/00 |
| 代理机构 | 中山大学专利事务所 | 代理人 | 叶贤京;林灿志 |
| 主权项 | 1、一种生物体组织快速自溶的方法，其特征是：将生物体细胞破碎，破碎前后加水，置于生物反应器中，再加入pH缓冲及调整剂、辅因子(金属离子)，搅拌，保温至生物体细胞水解液化。 | ||
| 地址 | 广东省广州市新港西路 | ||