一种波波糖及其加工方法

摘要

本发明涉及波波糖制作技术领域，尤其是一种波波糖及其加工方法，通过将糯米、酥麻、麦芽、豆渣、玉米粉、麝香、甘草、三七、柿子叶、茶叶等作为波波糖的制备原料，进而从原料成分上丰富了波波糖的营养成分的组成，并且通过对麝香、甘草、三七、柿子叶和茶叶的加入，进而提高了波波糖的保健效果，提高了食用波波糖对人体健康的改善；再结合酥麻的加入，进而利用酥麻中的含油量和低脂肪的特性，进而使得在制备过程中，不添加任何防腐剂既能够使得波波糖的孢子周期得到延长1年左右，尤其是采用甘草，麝香、三七、柿子叶和茶叶的加入，进一步的增强了波波糖的保健效果以及促进了波波糖的保质期延长。

主权项

一种波波糖，其特征在于，是由以下原料成分重量比计制作而成的：糯米40‑45份、酥麻30‑35份、麦芽10‑12份、豆渣5‑9份、玉米粉3‑7份、麝香2‑3份、甘草3‑7份、三七5‑7份、柿子叶8‑10份、茶叶10‑11份。