液滴界面

摘要

本発明は、極性媒体の第１の容積部と極性媒体の第２の容積部との間の膜を形成する方法であって、（ａ）無極性媒体によって互いに分離している、極性媒体を含む第１の容積部および極性媒体を含む第２の容積部を用意するステップであって、前記第１および第２の容積部の少なくとも１つが極性媒体と無極性媒体との間の界面に両親媒性分子を含む層を含み、両親媒性分子のそれぞれが、第１の外側の親水性基、疎水性コア基、および第２の外側の親水性基を含み、第１および第２の外側の親水性基のそれぞれが疎水性コア基に連結されている、ステップ；ならびに（ｂ）第１および第２の容積部を互いに接触させて、第１の容積部と第２の容積部との間に前記両親媒性分子を含む膜を形成するステップを含む方法を提供する。本発明は、極性媒体の第１の容積部と；極性媒体の第２の容積部との間に膜を含むシステムであって、膜が両親媒性分子を含み、極性媒体の第１の容積部が無極性媒体中にある、システムも提供する。