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发明名称
FAST MAYONNAISE
摘要
Пісний майонез містить рафіновану дезодоровану рослинну олію, цукор, сіль, гірчицю, оцет, воду та емульгатор, причому як емульгатор використовують моно-діацилгліцероли та додатково вносять суміш камеді гуару та ксантану.
申请公布号
UA103236(U)
申请公布日期
2015.12.10
申请号
UA20150005199U
申请日期
2015.05.27
申请人
NATIONAL UNIVERSITY OF FOOD TECHNOLOGIES
发明人
BABENKO VALERII IVANOVYCH;BAKHMACH VOLODYMYR OLEKSANDROVYCH;MANK VALERII VENIAMINOVYCH;BARDASHKOVA LILIIA OLEKSANDRIVNA
分类号
A23L27/60
主分类号
A23L27/60
代理机构
代理人
主权项
地址
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