一种油性油墨用草莓香精及其制备方法

摘要

本发明一种油性油墨用草莓香精,由草莓香精、麦芽糊精和辛烯基琥珀酸淀粉钠组成；草莓香精由乙酸乙酯、乙酸异戊酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、己酸烯丙酯、叶醇、乙酸叶醇酯、丙位癸内酯、丙位十一内酯、苯甲酸乙酯、乙酸香叶酯、乙酸香茅酯、二氢茉莉酮酸甲酯、柳酸己酯、氧化芳樟醇、反-2-己烯醇、丁香酚、桂醇、乙酸桂酯、乙位紫罗兰酮、香兰素、甲基环戊烯醇酮、呋喃酮、覆盆子酮、杨梅醛、十六酸乙酯、苯甲酸苄酯和三醋酸甘油酯组成。本发明还提供了油性油墨用草莓香精的制备方法，将草莓香精与麦芽糊精、辛烯基琥珀酸淀粉钠和水混合，均质乳化，再喷雾干燥，形成颗粒状草莓香精，从而提高香精的留香效果和油溶性，使其适用于油性油墨的加香。

主权项

一种油性油墨用草莓香精，其特征在于按重量百分比计算，其原料的组成及含量如下：草莓香精    5% ‑ 20%，麦芽糊精    50% ‑80%，辛烯基琥珀酸淀粉钠    5% ‑ 30%；所述的草莓香精按重量百分比计算，其组成及含量如下：乙酸乙酯                 0.1%‑1%，乙酸异戊酯               0.05%‑0.2%，己酸乙酯                 1%‑5%，丁酸乙酯                 1%‑5%，己酸烯丙酯              1%‑5%，叶醇                    1%‑5%，乙酸叶醇酯              0.5%‑2%，丙位癸内酯               1%‑5%，丙位十一内酯            5%‑10%，苯甲酸乙酯               0.1%‑1%，乙酸香叶酯               1%‑5%，乙酸香茅酯               0.1%‑1%，二氢茉莉酮酸甲酯        1%‑5%，柳酸己酯               10%‑20%，氧化芳樟醇             0.1%‑1%，反‑2‑己烯醇           0.05‑2%，丁香酚                0.1%‑1%，桂醇                 0.1%‑1%，乙酸桂酯              1%‑5%，乙位紫罗兰酮         5%‑10%，香兰素               0.1%‑1%，质量百分比浓度为1%的甲基环戊烯醇酮        1%‑5%，质量百分比浓度为10%的呋喃酮               0.1‑1%，覆盆子酮                                  0.05‑0.5%，杨梅醛                                   1%‑5%，十六酸乙酯                                1%‑5%，苯甲酸苄酯                               1%‑5%，余量为三醋酸甘油酯。