デンプン含有植物部分から製造された食物製品及び該食物製品の製造方法

摘要

本発明は、水によって除去可能な成分の含有量が、生の植物部分と比べて、元の含有量の２０〜９０重量％まで減少されている、デンプン含有植物部分から製造された植物性粒状食物製品、及び該食物製品の製造方法に関する。