| 发明名称 |
カゼイノマクロペプチドを含有する組成物を製造する方法 |
| 摘要 |
本発明は、高収率で非常に低いフェニルアラニン（Ｐｈｅ）含有量を有する、カゼイノマクロペプチド（ＣＭＰ）を含有する組成物を製造する方法に関する。より正確には、方法は、ホエー由来供給物を、限外濾過と引き続くカチオン交換の組み合わせの対象とすることを伴う。【選択図】なし |
| 申请公布号 |
JP2015534832(A) |
申请公布日期 |
2015.12.07 |
| 申请号 |
JP20150542277 |
申请日期 |
2013.11.15 |
| 申请人 |
アーラ フーズ エエムビエＡｒｌａ Ｆｏｏｄｓ ａｍｂａ |
发明人 |
クリステンセン，イェスパー;ホルスト，ハンス ヘンリク |
| 分类号 |
A23C21/08;A23J3/10 |
主分类号 |
A23C21/08 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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