| 发明名称 | 一种清热果味牛肉酱及其制备方法 | ||
| 摘要 | 一种清热果味牛肉酱及其制备方法，由以下重量份的原料制成：牛肉200-220、干红辣椒200-220、甜面酱200-220、芒果14-16、梨子10-12、牡丹皮0.9-1.1、黄瓜香0.6-0.8、高良姜0.7-0.9、食盐18-20、白砂糖10-12、味精3-4、木瓜蛋白酶适量、黄原胶适量；本发明的牛肉酱香气怡人、美味可口，在加工过程中添加了多种中草药，具有清热凉血、活血散瘀、温胃散寒的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN105105094A | 申请公布日期 | 2015.12.02 |
| 申请号 | CN201510511815.0 | 申请日期 | 2015.08.20 |
| 申请人 | 薛典荣 | 发明人 | 薛典荣 |
| 分类号 | A23L1/24(2006.01)I;A23L1/31(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/054(2006.01)I;A23L1/015(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/24(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种清热果味牛肉酱，其特征在于由以下重量份的原料制成：牛肉200‑220、干红辣椒200‑220、甜面酱200‑220、芒果14‑16、梨子10‑12、牡丹皮0.9‑1.1、黄瓜香0.6‑0.8、高良姜0.7‑0.9、食盐18‑20、白砂糖10‑12、味精3‑4、木瓜蛋白酶适量、黄原胶适量。 | ||
| 地址 | 243100 安徽省马鞍山市当涂县黄池镇安居街空125号 | ||