ＨＭＢを含む高タンパク質、低粘度の液状栄養製品

摘要

官能特性が改善された栄養製品が、本明細書中に提供される。全体的な発明概念は、比較的高いレベルのタンパク質を提供しつつ、粘度が改善された液状栄養製品を提供する。ある特定の例示的な実施形態において、この液状栄養製品はさらに、摂取する際の心地よい食感を維持しつつ、比較的高いレベルのタンパク質に加えて&bgr;−ヒドロキシ−&bgr;−メチルブチレートを提供する。