一种甘蔗多糖的超声提取工艺

摘要

本发明公开了一种甘蔗多糖的超声提取工艺，先将甘蔗渣用微波真空干燥机干燥处理，接着将甘蔗渣粉碎，将甘蔗粉加水搅拌均匀后，再加酸调节pH值，接着进行超声处理，将超声处理液煎煮，过滤得水提液，将水提液送入超滤设备中进行超滤处理，再打入离心机中离心处理，将离心液浓缩液，向浓缩液中加入乙醇静置接着离心分离，将甘蔗多糖液烘干，得甘蔗多糖。本发明通过采用微波低温真空干燥和超声波协同处理工艺，确保有效的破壁，显著提高多糖的得率和抗氧化活性，大大提高甘蔗多糖的提取率。

主权项

一种甘蔗多糖的超声提取工艺，其特征在于：包括以下步骤：(1)预处理：先将甘蔗渣用微波真空干燥机干燥处理，接着将甘蔗渣粉碎至细度为60～200目的细粉，获得甘蔗粉；(2)超声处理：将甘蔗粉加水搅拌均匀后，再加酸调节溶液的pH值为6～6.5，接着送入超声设备中，在超声功率为40～80KHz、温度为60～80℃的条件下处理8～20min，获得超声处理液；(3)煎煮：将超声处理液煎煮100～120min，过滤得水提液，滤渣加6倍水煎煮50～70min，过滤得水提液，合并两次水提液；(4)除杂：将水提液送入超滤设备中进行超滤处理，除去杂质后获得超滤液，将超滤液打入离心机中，在1600～2000转/分的转速下离心分离8～16min，进一步除去杂质，获得离心液；(5)浓缩：将离心液在真空度为‑0.08MPa、温度为40～60℃的条件下浓缩至可溶性固形物≥15％，获得浓缩液；(6)醇沉：向浓缩液中加入乙醇，使溶液的乙醇浓度为84～95％，静置2～3h后，在1600～2000转/分的转速下离心分离8～16min，得到甘蔗多糖液，将甘蔗多糖液烘干，得甘蔗多糖。