| 发明名称 | 一种菌粉酥及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种菌粉酥，涉及食品领域。该菌粉酥按重量份数计，组分组成如下：面粉100~200份、水45~80份、白糖20~40份、鸡蛋15~30份、小苏打10~20份、菌丝体50~70份、饴糖15~20份、棕榈油20~50份和食用菌粉30~50份。本发明提供的菌粉酥口感好，营养价值高。本发明还提供了一种制作上述菌粉酥的方法。 | ||
| 申请公布号 | CN105053132A | 申请公布日期 | 2015.11.18 |
| 申请号 | CN201510538390.2 | 申请日期 | 2015.08.28 |
| 申请人 | 成都圣灵生物科技有限公司 | 发明人 | 李睿坚 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 成都华风专利事务所(普通合伙) 51223 | 代理人 | 徐丰 |
| 主权项 | 一种菌粉酥，其特征在于：按重量份数计，组分组成如下：面粉100~200份、水45~80份、白糖20~40份、鸡蛋15~30份、小苏打10~20份、菌丝体50~70份、饴糖15~20份、棕榈油20~50份和食用菌粉30~50份。 | ||
| 地址 | 610000 四川省成都市郫县唐昌镇东二环路鸣凤村三组一号 | ||