| 摘要 |
Спосіб визначення вмісту крохмалю в калі корів, який включає визначення наявності крохмалю шляхом обробки проби калу розчином Люголя та зміни забарвлення крохмальних зерен. Проводять кількісне визначення крохмалю, при якому наважки подрібнених висушених проб калу і крохмалю розбавляють водою до відповідного об'єму, кип'ятять упродовж двох годин, відстоюють, розбавляють водний екстракт калу і розчин крохмалю, які переносять кожний окремо у 10 пробірок, поступово зменшуючи об'єм (на 1 мл - у кожній наступній) від 10 мл у першій пробірці до 1 мл - у 10-ій пробірці, доводять водою об'єм у всіх пробірках до 10 мл, додають по 2 краплі розчину йоду для отримання забарвлення різних відтінків, відбирають пробірки з розчином екстракту калу і розчином крохмалю, що мають однаковий відтінок, проводять обчислення вмісту крохмалю з наступним перерахунком концентрації його в сухій речовині та натуральному калі та обчисленням вмісту крохмалю в калі вихідної вологості. |
