| 发明名称 | 一种樱桃啤酒及其生产工艺 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种樱桃啤酒，其制备原料包括由按照重量份计的如下组分：大麦芽50-55份、蔓越莓-樱桃浓浆32-36份、桑葚果汁10-12份、黑加仑浓浆1-1.5份、啤酒花0.04-0.1份、啤酒干酵母0.3-0.6份。本发明还提供该樱桃啤酒的生产工艺。本发明的樱桃啤酒，口味纯正、泡沫细腻持久、营养丰富、具有明显的樱桃果香味，此外其生产工艺具有便于工业应用等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN105018265A | 申请公布日期 | 2015.11.04 |
| 申请号 | CN201510514875.8 | 申请日期 | 2015.08.20 |
| 申请人 | 刘伦良 | 发明人 | 刘伦良;林俊权 |
| 分类号 | C12C12/00(2006.01)I;C12C5/00(2006.01)I | 主分类号 | C12C12/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙) 44288 | 代理人 | 唐超文;贺红星 |
| 主权项 | 一种樱桃啤酒，其特征在于制备原料包括由按照重量份计的如下组分：大麦芽50‑55份、蔓越莓‑樱桃浓浆32‑36份、桑葚果汁10‑12份、黑加仑浓浆1‑1.5份、啤酒花0.04‑0.1份、啤酒干酵母0.3‑0.6份。 | ||
| 地址 | 528000 广东省佛山市禅城区港口路26号星海岸城市花园1座1302 | ||