| 发明名称 | 一种植物乳杆菌、其细菌素以及培养与分离纯化方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种植物乳杆菌、其细菌素以及培养与分离纯化方法，其中植物乳杆菌（<i>Lactobacillus plantarum</i>）163菌种保藏号为CGMCC NO.8224。该植物乳杆菌在MRS液体培养基或者白菜番茄培养基中进行培养，可以发酵产生细菌素，其中所产生的细菌素为由两种氨基酸序列构成一级结构的两种新型细菌素，细菌素通过四次分离纯化以及鉴定得到。经过测定，该细菌素具有较广的抑菌谱以及较好的热稳定性和pH稳定性，可以广泛应用于食品及医药领域中。 | ||
| 申请公布号 | CN103667106B | 申请公布日期 | 2015.10.28 |
| 申请号 | CN201310470098.2 | 申请日期 | 2013.10.10 |
| 申请人 | 南京农业大学 | 发明人 | 陆兆新;胡美忠;吕凤霞;别小妹;张充;赵海珍 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;C12P21/02(2006.01)I;C07K7/06(2006.01)I;C07K14/335(2006.01)I;C07K1/36(2006.01)I;C07K1/30(2006.01)I;C07K1/20(2006.01)I;C07K1/16(2006.01)I;A23L3/3526(2006.01)I;A61K38/08(2006.01)I;A61K38/16(2006.01)I;A61P31/00(2006.01)I;C12R1/25(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人 | 李纪昌 |
| 主权项 | 一种植物乳杆菌（<i>Lactobacillus plantarum</i>）163，菌种保藏号为CGMCC NO.8224。 | ||
| 地址 | 210095 江苏省南京市卫岗1号 | ||