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UNA COMPOSICION DE FIBRAS DE TOMATE QUE COMPRENDE UN CONTENIDO DE MATERIA SECA DE AL MENOS 1% EN PESO, CON PREFERENCIA DE 1,5-12%, EN LA CUAL AL MENOS 80% DE DICHA MATERIA SECA ES INSOLUBLE EN AGUA, DONDE LA CITADA COMPOSICION DE FIBRA COMPRENDE, EN PESO DE LA MATERIA SECA: 15-50% DE CELULOSA, 5-45% DE PECTINA, 0-10% DE MONOSACARIDOS, DICHOS MONOSACARIDOS SE SELECCIONAN ENTRE FRUCTOSA, GLUCOSA Y SUS COMBINACIONES, 0003-1% DE LICOPENO, DONDE LA COMPOSICION DE FIBRAS CONTIENE MENOS DEL 60% DE PECTINA EN PESO DE CELULOSA; METODO DE FABRICACION DE UN PRODUCTO SELECCIONADO ENTRE UN PRODUCTO AIIMENTICIO, UNA BEBIDA Y UNA FORMUIACION NUTRICIONAL; PRODUCTO; Y PROCESO PARA FABRICAR UNA COMPOSICION DE FIBRAS DE TOMATE. |
