发明名称 一种原味葛根冰淇淋
摘要 本发明公开了一种原味葛根冰淇淋,该配方是以鲜葛根、奶粉、奶油等不含蔗糖原料与适宜的饮用水制备而成,是一种具有解表退热,生津止渴、疏通肠胃等保健功效绿色冰淇淋。
申请公布号 CN104982637A 申请公布日期 2015.10.21
申请号 CN201510370562.X 申请日期 2015.06.30
申请人 防城港市盛吉科技有限公司 发明人 刘华青;卓成忠
分类号 A23G9/42(2006.01)I 主分类号 A23G9/42(2006.01)I
代理机构 深圳市诺正专利商标代理事务所(普通合伙) 44336 代理人 邹蓝;沈艳尼
主权项 一种原味葛根冰淇淋,其特征是,它由下述重量份的原料制成:鲜葛根30~45份、奶粉7~13份,奶油11~22份,卵磷脂0.3~1.0份,羧甲基纤维素钠0.2~0.8份,海藻酸钠0.3~0.9份,明胶0.1~1.0份,单硬脂酸甘油酯0.2~0.5份,水30~60份。
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