一种乳制品生产线CIP中控系统冷消毒方法

摘要

本发明公开了一种乳制品生产线中控系统冷消毒方法，用于收乳管线、乳槽车、原料贮罐和均质机器的冷消毒处理，包括以下步骤：（1）开启CIP中控系统对生产线路进行原始清洗，（2）将CIP中控系统中的酸洗罐中的酸液排空，并输入冷消毒液；（3）通过CIP中控系统调整酸洗温度至常温，设置酸洗流程时间为8～15min；开启CIP中控系统进行单独的酸洗工艺。（4）步骤3的酸洗结束后，用水冲洗3~5分钟；（5）排空酸洗罐中的冷消毒液，冲洗干净，然后将步骤2中排出的酸液输送回酸洗罐中。本发明的中控系统冷消毒方法实现了自动化的冷消毒，消毒过程等待时间和消毒时间都大大的减少，提高了生产过程中CIP消毒的效率。

主权项

一种乳制品生产线CIP中控系统冷消毒方法，用于收乳管线、乳槽车、原料贮罐和均质机器的冷消毒处理，包括以下步骤：（1）开启CIP中控系统对生产线路进行原始清洗：CIP中控系统控制水冲洗3～5min；用75～80℃热碱性洗涤剂循环10～15min，采用氢氧化钠溶液经过加热后作为热碱溶剂，氢氧化钠溶液的浓度为0.8％～1.2％；热碱性洗涤剂循环完成后，用水冲洗3～5min；用65～70℃的酸液循环10～15min；采用硝酸溶液作为酸液进行冲洗，所述硝酸溶液的浓度为0.7％～1.1％；酸液循环完成后，用水冲洗3～5min；（2）将CIP中控系统中的酸洗罐中的酸液排空，并输入冷消毒液；所述冷消毒液是过氧乙酸溶液，其浓度为300~800ppm；（3）通过CIP中控系统调整酸洗温度至常温，所述常温是指车间温度，不进行额外的冷却或加热处理；同时，设置酸洗流程时间为8～15min；开启CIP中控系统进行单独的酸洗工艺；（4）步骤3的酸洗结束后，用水冲洗3~5分钟，水温40～80℃；（5）排空酸洗罐中的冷消毒液，冲洗干净，然后将步骤2中排出的酸液输送回酸洗罐中。