发明名称 |
一种新型保健食品的制作方法 |
摘要 |
本发明的目的在于提供一种新型保健食品的制作方法,属于食品技术领域。该方法在制作食品的过程中以玉米、绿豆、花生、干香菇和黑芝麻为原料,在合理搭配和油炸及蒸煮烹饪后,制备出新型保健食品。该新型保健食品长期食用克服了人们日常生活中饮食单一化,同时可以解决人们合理膳食和营养失衡的问题。 |
申请公布号 |
CN104957599A |
申请公布日期 |
2015.10.07 |
申请号 |
CN201510144570.2 |
申请日期 |
2015.03.31 |
申请人 |
苏州信文食品有限公司 |
发明人 |
赵西奎 |
分类号 |
A23L1/29(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/29(2006.01)I |
代理机构 |
南京正联知识产权代理有限公司 32243 |
代理人 |
顾伯兴 |
主权项 |
一种新型保健食品的制作方法,其特征在于其步骤为: (1)将玉米、绿豆、花生、干香菇和黑芝麻分别粉碎后备用;(2)取步骤(1)粉碎后的玉米15‑18份,粉碎后的绿豆7‑9份,粉碎后的花生3‑5份,粉碎后的干香菇6‑8份,粉碎后的黑芝麻2‑4份,另取面粉10‑13份和食用盐2‑3份均匀混合后备用;(3)向步骤(2)制备的混合物中加入20‑22份水,搅拌均匀后团成圆团,圆团的直径为30‑35毫米;(4)将步骤(3)制备好的圆团在油锅内油炸3‑4分钟,取出后备用;(5)取面粉15‑17份、西洋参1‑2份、深海鱼油2‑3份、淀粉4‑6份和白砂糖2‑3份混合均匀后加入12‑15份水,和成面团备用;(6)在步骤(4)油炸好的圆团上包裹一层步骤(5)制备好的面团,面团的厚度为8‑12毫米,然后将其放置在蒸锅上蒸15‑18分钟,即制备出新型保健食品,以上各组份按重量计。 |
地址 |
215127 江苏省苏州市吴中区甪直镇鸣市路16号科技创业园 |