DOUBLE PISTON PORTIONING APPARATUS

摘要

Appareil (20) fournissant successivement à une zone de décharge des portions sensiblement égales d'un produit broyé pouvant s'écouler tel que de la saucisse, provenant d'une alimentation en produit de ce type. Ledit appareil comprend deux chambres pour portionner le produit (80, 88, 82, 90) qui fonctionnent de sorte que la viande devant être fournie sous forme de portions se dirige dans une première chambre dont le volume augmente jusqu'à une dimension prédéterminée, la viande mise en portions provenant de l'autre chambre à mesure que son volume se réduit jusqu'à la même dimension prédéterminée. Un système (114) est prévu à l'extérieur des chambres pour équilibrer sensiblement l'augmentation et la diminution du volume effectif recevant le produit dans chacune des chambres.