| 摘要 |
1. Способ подготовки крахмалсодержащего сырья к сбраживанию при производстве этанола, включающий смешивание водно-зерновой массы, подачу жидкотекучей среды в рабочую зону и проведение массо-(тепло)обменных процессов в двухфазных системах путем диспергирования одной из фаз в другую при прямоточном контактировании их в поле центробежных сил и акустического резонансного возбуждения вихревых потоков жидкотекучей среды, отличающийся тем, что жидкотекучую среду подвергают пародинамической обработке в акустической камере, при этом одновременно с подачей пара ведут разделение жидкотекучей среды на отдельные потоки и организацию встречно-направленных поверхностей наружных слоев вихревых потоков на глубину, обеспечивающую их акустическое резонансное возбуждение за счет деформационно-сдвигового взаимодействия, затем раздельно акустически возбужденные вихревые потоки жидкотекучей среды объединяют, и общий поток после парозвуковой обработки жидкотекучей среды выводят из акустической камеры на дальнейшее использование в технологическом процессе. ! 2. Линия для подготовки крахмалсодержащего сырья к сбраживанию при производстве этанола, включающая последовательно соединенные смеситель для смешения молотого зерна с водой с присоединенной к нему емкостью для приготовления и подачи разжижающих ферментов и емкостью для приготовления и подачи в смеситель раствора деструктуратора крахмала, аппарат для ферментативной обработки водно-зерновых масс, вакуум-охладитель-осахариватель, а также систему насосов для перемещения жидкотекучих сред, технологических и вспомогательных трубопроводов с запорной и регу |
